Wolfberry Himalájská sůl černá hrubá KALA NAMAK 250 g

Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení 0 hodnocení
 
Dostupnost Skladem (2 ks)
Cena vč. DPH 26 Kč
Počet (ks)

   

Kód produktu 4449
Značka Wolfberry
Webová stránka značky wolfberry.eu/
Kategorie Sladidla, ochucovadla
 

Wolfberry Himalájská sůl černá hrubá KALA NAMAK 250 g

Kala Namak se sice v češtině říká černá sůl, ale černá zdaleka není. Toto exotické dochucovadlo je bohatá směs minerálů s vysokým obsahem železa a dalších prvků, které soli dávají spíš temně rudou a šedou barvu. 

Černá sůl se těží ze sopečných jezer Pákistánu a Indie a její chuť a vůně může ty, kteří s ní přijdou poprvé do styku odradit, protože připomíná uvařená vejce na tvrdo. Po tepelné úpravě však získává zemité aroma. 

Podle ájurvédských lékařů je Kala Namak nejvíce prospěšnou formou soli, protože na rozdíl od obyčejné soli nezvyšuje obsah sodíku v krvi. Právě proto tito učenci doporučují černou sůl lidem, kteří mají vysoký tlak, nebo těm, kteří mají dietu s nízkým množstvím soli. 

Bez černé soli by si místní obyvatelé nedokázali představit přípravu takových lahůdek jako je chaats, čatní, nebo raitas. A slavné koření čát másala? Tak vězte, že to by bez Kala Namak vůbec nebylo. Indové si tuto sůl dávají i na ovoce, takže můžete vyzkoušet v našich podmínkách malinko osolit například banán, nebo jablko a budete příjemně překvapení zajímavou chutí. 

Chemické rozbory ukázaly, že Kala Namak obsahuje širokou škálu minerálních látek a stopových prvků. Nejvíce převládají chlorid sodný, chlorid hořečnatý, síran sodný, chlorid vápenatý a železo. 

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 
0 kcal / 0 kJ; Tuky: 0 g; Sacharidy: 0 g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 0g; Sůl: 100g. 

Některé minerály ve 100g
Vápník: 
340 mg; Mangan: 100 mg; Železo: 105.4 mg

Alergeny
Bez alergenů

Země původu 
Pákistán

Obsah
250 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

 
 

 


Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.