Bio štýrský dýňový olej 250 ml

Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení 0 hodnocení
 
New
 
Dostupnost skladem 3-5 dní
Cena vč. DPH 241 Kč
Počet (ks)

   

Kód produktu 0013
Značka bio nebio
Webová stránka značky bionebio.cz/
Kategorie BIO POTRAVINY
 

Bio štýrský dýňový olej 250 ml

Dýňová semínka z rakouské spolkové země Štýrsko jsou vyhlášená svou kvalitou. Výroba dýňového oleje vyžaduje hlavně trpělivost a zkušenost. Na jeden litr oleje potřebujeme 30 až 50 dýní. Po rozříznutí dýně jsou semínka vyjmuta, umyta a usušena. Poté se namelou na pastu připomínající těsto. Dýňový olej získává svou typickou tmavou barvu ze slupičky semínek, vnitřek semínek je bílý. Takzvaný „semínkový koláč“ (hmota mletých semínek) se ihned přendá do hnětacího stroje za přídavku trochy vody a soli. Nyní začíná nejtěžší část výroby – pražení. Koláč se zahřívá, dokud se voda zcela neodpaří. Tím se bílkovina semínek vysráží a dýňový olej se oddělí. Během pražení také olej získá svou charakteristickou chuť a vůni. Pražený koláč se nyní vloží do hydraulického lisu. Tlak se zvyšuje pomalu, aby měl olej čas vytékat. Čerstvý dýňový olej musí před plněním do lahví chvíli odpočívat. 

OBJEM: 250 ml 
ZEMĚ PŮVODU: Rakousko 
POUŽITÍ: Vynikající výrazná chuť dýňového oleje z pražených semínek se skvěle hodí k bramborám, luštěninám, do polévek a sytých salátů. 
TIP: Pokud se rozhodnete skladovat olej v ledničce, doporučujeme vyndat láhev několik minut před použitím. Tak se nejlépe uplatní jeho chuť a vůně. 
VÝŽIVOVÉ INFORMACE: Olej má vysoký obsah cenných vícekrát nenasycených kyselin. 
100 g obsahuje v průměru:

Energie 3700 kJ / 900 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
Tuky: 
Nasycené 
Jednou nenasycené 
Vícekrát nenasycené

17 g 
40 g 
43 g 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

 
 

 


Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.